为进一步推进我校食品安全工作，增强食堂食品安全责任感，提高食堂从业人员的服务水平，3月31日下午，饮食服务中心召开食品安全生产专题会暨食品安全责任书签订仪式。后勤保障处处长、后勤服务总公司总经理蒋益锋、饮食服务中心管理人员、协作单位负责人参加了会议，会议由中心经理吕璟主持。
蒋益锋在会上强调，一是守住食品安全的底线、红线，容不得半点马虎，安全责任要层层落实，齐抓共管；二是对冷链产品要建立追溯机制，保证食品原材料安全；三是落实企业主体责任，严防食品安全风险；四是完善应急预案，在突发情况下，保障餐饮供应。
会后，蒋益锋与各协作单位负责人签订2023年安全生产责任书，吕璟与各食堂主任签订2023年安全生产责任书。（图/ 饮食服务中心 缪素琴；文/熊佳秀；审核/ 蒋益锋 ）