1.贯彻执行国家、省、市关于高校饮食管理工作的相关方针、政策，遵守学校、后勤保障处的各项规章制度，为全校师生提供高质量的餐饮服务；
2.严格执行《食品卫生法》，抓好食品卫生、环境卫生及个人卫生，杜绝食品安全事故的发生；
3.坚持学生食堂的“公益性、服务性、福利性”原则，加强食堂销售管理，严格成本核算，保证食堂基本伙食价格的稳定；
4.科学制定饭菜花色品种、质量标准，做到营养均衡，符合师生健康需要；
5.不断提高就餐环境，改善服务态度，做到主动、热情、耐心、周到地为就餐师生服务；
6.加强员工政治理论、技术业务学习及培训工作，不断提升人员思想素质、技术水平；
7.科学制定食堂发展目标、各项规章、服务标准和考核标准，完善监督秩序，做好日常检查，发现问题及时解决，重大问题及时汇报；
8.建立畅通的学生沟通渠道，注意倾听师生的意见，不断提升师生满意度；
9.认真做好外包食堂的管理及检查监督工作，确保食品安全及饭菜质量、价格符合要求；
10.完成领导交办的其他工作。