2022年秋季开学伊始，为有效预防食品安全事件的发生，确保师生身体健康和生命安全。9月22日，钟楼区市场监督管理永红分局科长段秀玉一行5人来我校进行秋季食品安全专项检查。后勤党总支书记杨银忠、副处长潘成清，饮食服务中心、综合服务中心负责人等陪同检查。
检查组前往学校食堂的操作间、备餐间、食品原料库房、就餐场所等地，重点检查食材采购贮存是否安全卫生，人员健康管理是否符合规定，加工操作、清洗消毒、食品留样等环节是否规范等情况，督促学校食堂落实食品安全管理主体责任。同时，中检科（上海）测试技术有限公司对部分蔬菜和禽蛋等进行抽样检测并对照进货单仔细查验单据上标明的时间、检验检疫情况，确保食材从原料采购到加工售卖的食品安全。
检查组一行对我校的食堂管理工作给予了肯定，对不足的问题提出整改意见和建议。饮食服务中心、综合服务中心将严格按照检查组的要求抓好食品安全关，进一步提升我校的食品安全保障水平。 （图/文 饮食服务中心 庄琪、综合服务中心 张峥；审核/潘成清）